鳥しき ICHIMON

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一串に、一生をかける
焼鳥は、
もっと進化する

焼鳥には、人を、日本を、世界を笑顔にする力がある。
日本の技と夢と誇りをこめて、
一本の串の魅力を一生かけて究めていく。
奥深き焼鳥道を追究し、より高い次元へと進化させるために、
鶏と、炭と、自分と向き合う。
「一串一生」の想いをのせて。
鳥しきICHIMONの挑戦は続きます。

About us

一串一生

焼鳥に、
日本の技・夢・誇りをこめて

私たちについて

Recruit

働くひとりひとりが
夢を抱ける環境へ

焼鳥職人としての夢を働く全員がしっかりと胸に抱ける。そして、鶏と向き合い、炭と向き合い、自分と向き合い、夢を叶えていく。それが鳥しきICHIMONです。

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Partner

焼鳥の未来をパートナー様と共に創り出すため、
私たちは以下の取り組みを行なっています。

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