希望将来有一天能拥有自己的店铺。
希望以自己的烧鸟技艺在世界振翅高飞。
这里集结了胸怀相同梦想的职人们。
为了让大家在这里能开心地追逐自己的梦想。
TORISHIKI ICHIMON和胸怀梦想的职人们共同进步、
砥砺前行。

TORISHIKI ICHIMON的职人代表,池川义辉,经过技艺的修行,于2007年开张了店铺「TORISHIKI」。成为职人之前,他也有过上班族的经历。随着时间的推移,接受并传承这个理念的职人和店铺越来越多。此后,为了发扬烧鸟文化,2023年成立了「TORISHIKI ICHIMON」。心怀“用烧鸟感动世界”的热切梦想,职人们不断奋发前进。

工作环境

支持职人所想,TORISHIKI ICHIMON一直都在。
我们推出各种制度,只为助你追逐梦想。

〇 一

福利待遇

为了助你愉快地探究烧鸟技艺之奥妙,
我们采用了各种制度。

〇 二

职业发展制度

为了让梦想能够成为现实,
我们整顿组织。

〇 三

独立支持制度

我们培养人才,让你成为独当一面的
职人,帮助你走上独立之路。

常见问题

回答关于烧鸟职人工作的问题。